7인7색무지개밥상 어르신들이 스스로 요리를 만들어보는 자조모임이 진행되었습니다. 이번 모임에서는 어르신들의 투표를 통해 결정된 닭볶음탕을 만들어보는 시간을 가졌습니다. 그동안 했던 자조모임 활동 중 가장 복잡했던 요리였는데요. 닭고기 누린내를 제거하고, 밑간과 양념을 해 갖은 야채를 넣고 닭볶음탕을 만들어보았습니다. 닭볶음탕 국물이 보글보글 끓는 소리에 어르신들 모두 웃음꽃이 활짝 피었던 시간이었습니다. 맛도 정말 좋아서 함께 시식하며 즐겁게 활동을 마무리했습니다. 다음 자조모임을 추석 대명절을 맞아 추석 전 함께 모여 추석하면 떠오르는 음식을 만들어 보기로 했습니다. 다음 활동도 기대해주세요.
