9월 22일 금, 9월 26일 화요일에

어르신영양더하기 1, 2차 조리실습을 

총 15명의 어르신과 함께 진행하였습니다.

이번 요리는 추석맞이 라이스페이퍼 소고기 군만두 입니다!

영양사님의 조리시연 후에

양배추, 양파, 부추 등을 다지고 소고기와 함께 볶아 만두 속을 만들었습니다!

 만두피를 대신하여 라이스 페이퍼로 만두속을 감싸주고

기름없이 노릇노릇 구워주면 요리 끝!

쌀로만든 라이스페이퍼의 탄수화물, 야채의 풍부한 식이섬유, 고기의 단백질을 골고루 섭취할 수 있어 영양만점 음식이라는

영양사님의 설명에

맛도 좋다며 칭찬을 아껴주지 않으셨습니다!

남은 만두는 환경보호에 앞장서서 각자 가정에서 가져오신 도시락통, 반찬통에 넣어 포장해가셨답니다!

 정말 즐겁고 안전하게 1, 2차 조리실습을 마쳤는데요.

다음 영양더하기 조리실습은 어떤 메뉴로 돌아올까요?

기대해주세요!!